Spaghetti spezzati con ceci e spinaci
Questo è il modo come li faccio io semplice.
Cipolla, carota , spinaci ,ceci io compro quelli in vetro olio extravergine d'oliva,pepe o peperoncino a piacere e un cucchiaino di concentrato di pomodoro,pasta spaghetti tagliati .
Procedimento
Fai soffritto di cipolla e aggiungi i ceci e le carote tagliate a rondelle o come preferisci tu,aggiungi il cucchiaino di concentrato di pomodoro gira tutto e metti l'acqua fino a coprire tutto.
Appena sia le carote e i ceci si sono ammorbidite unisci gli spinaci la quantità che desideri.
Appena vedi che sia tutto al punto giusto aggiungi l'acqua tiepida per la cottura per la pasta .
Appena bolle butta la pasta aggiusta di sale e pepe.
Appena pronti impiatta e vedi che bontà.
Fammi sapere.
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