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venerdì 31 gennaio 2014

Ricetta "Spaghetti al ragù di mortadella Felsineo"

Cari lettori,
oggi vi presento un primo piatto davvero gustoso realizzato in collaborazione con l'azienda Felsineo.

Ingredienti
(per 5 persone)

-500 g di Pasta (tipo Spaghetti)

-300 g di Mortadella Felsineo
-1 cipollotto
-30 g di burro

-1/2 bicchiere di vino bianco
-1 bicchiere di latte
-parmigiano q.b.
-sale e pepe 


Procedimento

Private la mortadella della parte di sopra e tagliatela a dadini, mondate il cipollotto (oppure tritatelo finemente, io lo faccio così per i figli).
Fate sciogliere il burro e rosolateci dentro il cipollotto, avendo cura di utilizzare una padella ampia in maniera da saltarci la pasta.
Quando il cipollotto sarà appassito inseriteci la mortadella Felsineo e bagnatela con del vino bianco.
Fate sfumare del tutto, quindi aggiungeteci il latte e unite una manciata di parmigiano. Lasciate addensare la salsa, aggiustando di sale e spegnete il fuoco.
Scolate al dente la pasta che avete lessato in abbondante acqua salata e fatela saltare in padella per qualche minuto.
Aggiungete una spolverata di parmigiano e una bella manciata di pepe quindi servite a tavola immediatamente.
Buon pranzo!

 



Per informazione sull'azienda e i suoi prodotti cliccate sul link sottostante





               


giovedì 30 gennaio 2014

Ricetta "Torta di macinato aromatizzata all'Aceto Balsamico di Modena igp Oro"

Cari lettori,
vi presento la seconda e ultima ricetta per collaborare al contest indetto da Acetaia Guerzoni.

Ingredienti
(per 5 persone)

-500 g di macinato
-200 g di pangrattato
-2 uova
-1/2 bicchiere di latte
-1 confezione di sottilette
-200 g di prosciutto cotto
-sale e pepe
-parmigiano q.b.
-olio extra-vergine d'oliva

-Aceto Balsamico di Modena igp Oro

    

Procedimento

Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti: macinato,uova, latte, pangrattato, parmigiano, sale e pepe.
Impastate tutto con le mani fin quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati tra loro.
A questo prendete una teglia ricoperta da carta da forno e con il macinato andate a creare un primo strato, sopra il quale disporrete il prosciutto, le sottilette e il parmigiano.
Chiudete con un secondo strato di macinato sopra il quale mettete le sottilette, il parmigiano e per finire ricoprite tutto con il prosciutto.
Versate un filo d'olio e in forno preriscaldato lasciate cuocere a 180° fino a cottura ultimata (Lasciate ben dorare il prosciutto).
Una volta cotto lasciatelo raffreddare per qualche minuto, ponetelo sopra un piatto di portata e insaporite con l'Aceto Balsamico di Modena igp Oro che si sposerà perfettamente con quanto preparato dandogli un sapore unico.

                  

Per informazioni sul prodotto utilizzato cliccate sull'immagine sottostante

Con questa ricetta partecipo al Contest


mercoledì 29 gennaio 2014

Redumodel: Più bella, più facile!



Cari lettori,
questa mattina mi sono concessa una pausa dallo studio per dedicarmi a recensire i prodotti di bellezza che mi sono stati inviati da un'azienda spagnola "Redumodel"
Innanzitutto ringrazio l'azienda per l'opportunità e per la gentilezza.
Io sono una studentessa di lingue straniere quindi mi capita spesso di fare un salto nei blog stranieri proprio per conoscere nuove aziende o nuovi prodotti e questa mi aveva proprio incuriosito e devo dire che non mi sono sbagliata.

Nelle scorse settimane ho testato i loro prodotti. E' questa la parte che amo poter provare i prodotti e valutarne l'efficacia, condividere con altre persone la mia esperienza e sopratutto ricevere consigli su altri prodotti che ancora non ho provato e che potrebbero essermi utili.
L'azienda mi ha dato la possibilità di scegliere tra ciò che più poteva interessarmi e seguendo il suo motto "Una solución para cada problema" mi sono orientata verso ciò che potesse aiutarmi di più, anche se la scelta è molto vasta :)Ecco ciò che ho ricevuto
Adesso passo nel dettaglio a descrivere ciascun prodotto, la sua funzione e come mi sono trovata.

 L'uso di questa crema ha la funzione di rinnovare il tessuto cutaneo ottenendo un risultato sorprendente nel trattamento delle macchie cutanee, dei segni dell'acne, delle rughe e delle piccole cicatrici.
Il motivo per cui ho scelto la crema è proprio perchè dopo anni di tranquillità( io non sono stata la classica adolescente che aveva il problema dei brufoli) l'anno scorso la mia pelle mi ha fatto un regalo: "l'acne tardiva".

Della serie non l'hai avuta da adolescente allora beccatela adesso!
Per alcuni mesi ho seguito un bravo dermatologo usato prodotti che mi ha consigliato e il problema sembrava essersi risolto, salvo ripresentarsi pochi mesi dopo.
Dal momento che la cura antibiotica è abbastanza pesante non potevo riprenderla così ho utilizzato prodotti come detergenti per il viso, scrub.
Un piccolo miglioramento c'è stato però i segni sono rimasti e per quelli c'è poco da fare.
In più (ora penserete che le ho tutte io) ho anche alcune macchie brune sul viso. 

Posso dirvi che ho un pelle tendenzialmente secca e la crema risulta molto idratante.
Infatti come base trucco è perfetta perchè dura tutta la giornata.
In più a differenza di altre creme provate in questo periodo che dovevo cambiare costantemente perchè dopo un pò mi riempivo di brufoli (non so perchè), fino ad ora non ho avuto nessun problema.
A questo devo aggiungere che le macchie dell'acne e quelle brune stanno schiarendo (il che non mi dispiace affatto).
Il prodotto è promosso a pieni voti.


La sua elevata percentuale di veleno di serpente tiene un'azione paralizzante
prevenendo la formazione delle rughe. E riempie anche le rughe pertanto è
 consigliabile  utilizzarla per la fronte, il contorno-occhi, il contorno-labbra e sulla piega naso-labiale.

L'abbiamo testato sia io che mia sorella per il contorno-occhi e la nostra "Paola" (mia mamma e devo dire che questo prodotto è particolarmente efficace e quindi anche questo è promosso!



Si tratta di un siero anti-crespo con olio di argan.
Ho la sfortuna di non avere i capelli nè lisci, nè ricci e sopratutto molto crespi.
Le soluzioni sono due o la piastra o il gel.
Però in alcuni giorni a prescindere dai prodotti usati per proteggerli non c'è niente da fare, dopo la piastra risultano elettrici.

Questo prodotto mi ha conquistata. Li rende setosi, luminosi, lisci e sopratutto elimina il crespo sul serio e ne basta pochissimo.
Li protegge anche dalla piastra e dal phon!
Se avete il mio stesso problema avete davvero trovato la soluzione per voi!



Si tratta di un prodotto contenente bava di lumaca così come la crema per il viso e detiene le stesse funzioni,però sulle mani.
La nostra Paola sfaccendando tutto il giorno tra i fornelli ne aveva proprio bisogno per tenerle idratate, ed in più iniziano le prime macchie sulle mani e gli effetti schiarenti ci sono davvero.
 Pertanto ve la consiglio!




Credetemi e non sto scherzando questo è il prodotto preferito da me e mia sorella. In pratica dopo averlo provato la prima volta nessuno potrà più rinunciarci. Infatti quando terminerò quello che ho,l'ordine è garantito.
Aiuta a riempire le rughe grazie alla presenza dell'acido ialuronico, ma la cosa che abbiamo apprezzato è la presenza dell'estratto di mela che ripara le alterazioni della pelle.
 La maschera va messa e tenuta su venti minuti, durante i quali sentirete pizzicare. Non si tratta di una reazione allergica bensì dell'azione dei componenti contenuti.
 Dopo con un pò di cotone bagnato va tamponata e guardandovi allo specchio avrete una pelle compatta, uniforme, omogenea, luminosa, idratata e morbida.
 Io dopo il problema dell'acne era davvero da tanto che non vedevo e sentivo la mia pelle così bella. Non costa neppure tanto (se non mi sbaglio sui 6 euro)
ma è un MUST HAVE!



Questo prodotto l'ho preso per la mia mamma che inizia ad essere vecchietta e dolorante. In realtà non solo per lei, perchè purtroppo i dolori sono un problema di famiglia (anzi ultimamente non ne ho sofferto per fortuna).
Lo ha testato quindi lei e mi ha assicurato che li allevia e anche il suo compagno che un giorno ha avuto il torcicollo e gli è passato.
Quindi è un prodotto che mantiene le promesse e devo dire che con quest'azienda mi sono trovata davvero bene perchè tutti i prodotti che ho preso sono stati davvero sorprenderti!

Il packaging è davvero delizioso, oltre al profumo la scatola conteneva anche una saponetta e un candela profumata.
L'unica cosa che posso dire è che probabilmente non essendo abituata a queste fragranze, non l'ho apprezzata al cento per cento.
Ma si sa certo che i profumi sono qualcosa di personale e non tutti abbiamo gli stessi gusti.
Sarà che di mio non amo molto le fragranze esotiche e floreali.

Per il resto non posso che apprezzare l'assoluta validità dei prodotti e la loro alta qualità e ve li consiglio caldamente!


Così vi invito a visitare il negozio on-line per trovare le soluzioni più adatte ai vostri problemi cliccando sul logo sottostante!




martedì 28 gennaio 2014

Ricetta "Filetto di merluzzo con pomodorini e olive sfumato con vermouth bianco"

Cari lettori,
ho il blog sguarnito di ricette di pesce quindi è ora di darsi da fare davanti ai fornelli per proporvi anche dei gustosi secondi piatti.
Questa è la mia proposta di oggi!
La ricetta è realizzata in collaborazione con un'azienda spagnola che produce vini da tre generazioni: "Bodegas Valdepablo"

Ingredienti

-4 filetti di merluzzo
-1 spicchio d'aglio
-20 pomodorini
-olio extra-vergine d'oliva
-prezzemolo tritato
-Vermouth Bianco (Casa Valdepablo Blanco)


Procedimento
La ricetta del filetto di merluzzo con pomodorini e olive è molto semplice, veloce e gustosa.
La velocità e la semplicità della ricetta sta nel fatto che uso filetti di merluzzo surgelati già puliti e pronti per la cottura.
Scongelate i filetti di merluzzo a temperatura ambiente.
Mettete l’olio e l’aglio a pezzettini in una pentola e fatelo scaldare a fiamma bassa.In alternativa ai pomodorini potete usare anche mezza scatola di pezzettoni.Aggiungete i filetti di merluzzo, i pomodorini e le olive e sfumate con il vermouth bianco "Casa VALDEPABLO BLANCO".
Potete usare sia olive verdi che nere.Salate, aggiungete un pò d’acqua e cuocete a fuoco dolce per circa 10-15 minuti finchè il sughetto si sarà ristretto.Spolverizzate con del prezzemolo tritato e servite il filetto di merluzzo con pomodorini e olive su di un piatto di portata.
Potete accompagnare il piatto con un bel bicchiere dello stesso vermouth usato per sfumare "Casa VALDEPABLO BLANCO".
Un buon bicchiere di vermouth come accompagnamento di un piatto è sempre gradito ma è raccomandabile bere sempre con moderazione :)


Per maggiori informazioni sull'azienda i suoi prodotti  cliccate il link sottostante


Potete inoltre seguirla diventando fan della sua fb page al seguente indirizzo

https://www.facebook.com/valdepablo?fref=ts

lunedì 27 gennaio 2014

Ricetta "Braciole di coppa suina"

Cari lettori,
è sempre bello mettersi alla prova così eccomi qui a partecipare ad un secondo contest indetto sempre da Acetaia Guerzoni.

Ingredienti
-2 braciole di coppa di suino

-3 peperoni (verde,rosso e giallo)
-1 cipolla
-olio extra-vergine d'oliva
-sale
-Saba o Mosto Cotto

            

Procedimento

Tagliate e pulite i peperoni e metteteli a cuocere in una padella con olio dandogli il tempo di ammorbidirsi.
Una volta cotti poneteli a scolare in uno scolapasta.
A questo punto tagliate a fette grosse la cipolla e mettetela a soffriggere in padella con dell'olio, aggiungete i peperoni e fateli saltare con la cipolla.
Inserite le braciole, il sale e mezzo bicchiere d'acqua nella padella con i peperoni e la cipolla e continuate la cottura a fuoco basso in modo che la carne rimanga morbida.
Spegnete quando il sughetto si addensa.
Preparate il piatto disponendo le braciole con il contorno di peperoni e versate per esaltare il sapore della carne il Mosto cotto Guerzoni .


             



Per informazioni sul prodotto utilizzato cliccate sull'immagine sottostante

Con questa ricetta partecipo al Contest


domenica 26 gennaio 2014

Ricetta "Pasta con il pesto di cicoria"

Cari lettori,
ultimamente ho sbizzarrito la mia fantasia con i dolci, così oggi cambiamo.
Data la mia intolleranza ho cercato di orientarmi verso le verdure e a provare nuovi piatti.
Sono riuscita a far mangiare la cicoria a tutta la famiglia e quindi mi ritengo già vittoriosa per questo, per cui voglio condividere con voi questa ricetta!

Ingredienti
(per 5 persone)
-un mazzo di cicoria
-500 g di pasta (tipo penne)
-2 spicchi d'aglio
-parmigiano
-olio extra-vergine d'oliva
-1/2 bicchiere di latte o panna da cucina
-sale



Procedimento

Pulite e lavate la cicoria e tagliatela a pezzettoni.
Ponete in un frullatore l'aglio, la cicoria, l'olio, il sale e il parmigiano e mixate il tutto finchè otterrete una crema.
In una padella con un filo d'olio inserite la crema ottenuta, il latte oppure la panna a fuoco basso e cuocete fino a che otterrete il vostro pesto.
Nel frattempo lessate la pasta e una volta pronta fatela saltare in padella con il pesto.
Servite con una manciata di parmigiano.











 


sabato 25 gennaio 2014

Bisuteria Bella

Cari lettori,
questa sera ho il piacere di presentare uno sponsor speciale che dalla Spagna ha fornito un premio per coloro che parteciperanno alla serata del Playsome.
Si tratta di Bisuteria Bella.
Devo dire che la gentilezza e la disponibilità, il calore con cui hanno accolto la proposta ha riscaldato il cuore!
Hanno davvero degli accessori molto belli a prezzi contenuti :)

Vi consiglio di darvi un'occhiate perchè non ve ne pentirete!
Adesso vi mostro il premio per darvi anche un'idea delle loro produzioni.








Ed ecco la locandina dell'evento
































Fate un salto nel loro sito internet per scoprire i loro fantastici accessori cliccando sul link sottostante. 



Trovate Bisuteria Bella anche su Fb


https://www.facebook.com/Bisuteriabellaes?fref=ts






Ricetta "Gli aranciotti"

Cari lettori,
fervono i preparati nella cucina di Paola per il consueto appuntamento volto a sponsorizzare i JaTaLeJè al Playsome.
Per l'occasione ho preparato una nuova ricetta che ho battezzato "Gli aranciotti". Una ricetta che ho ideato proprio in vista di Carnevale!
Devo dire che sono rimasta molto soddisfatta del risultato e del sapore che un ingrediente speciale di cui mi ha omaggiato L'Or Noir ha dato ai miei aranciotti!
Si tratta dello Zucchero di Vaniglia del Magadascar (Sucre Vanillè Magadascar).
E procediamo con la ricetta :)



Ingredienti


-250 g di farina 00
-120 g di burro freddo
-100 g di zucchero semolato
-2 tuorli
-1 pizzico di sale
-colorante per alimenti (color arancio)
-zucchero a velo
-Sucre Vanillè Magadascar







Procedimento

Preparate la pasta frolla : in un mixer unite la farina  il burro freddissimo, tagliato a cubetti e il colorante per alimenti (nel mio caso arancio).
Fate andare la macchina per qualche secondo, finchè si saranno amalgamati bene.Ve ne accorgerete perchè anche alla vista la farina sarà diventata più giallognola, segno che ha assorbito il burro.
Trasferite il composto su un piano di lavoro, aggiungete lo zucchero e formate la classica fontana.
Versate al centro i due tuorli e il pizzico di sale. Lavorate energicamente con le mani per pochissimi minuti in modo da formare un panetto di pasta compatto ma evitando di surriscaldarlo troppo.
Avvolgetelo in un foglio di pellicola e riponetelo in frigo per un'ora.
Stendetelo con un mattarello e ricavatene delle palline che passerete nello
zucchero di vaniglia del Magadascar e nello zucchero a velo.
Infornate a 180° per dieci minuti ed ecco pronti gli aranciotti!

                                             


Per ulteriori informazioni sull'azienda e per acquistare i suoi prodotti cliccate sul link sottostante

giovedì 23 gennaio 2014

Ricetta "Triangolini di mortadella grigliata al balsamico"

Cari lettori,
si continua con la serie di antipasti delle feste!
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con l'azienda "Felsineo".
E' estremamente semplice ma assolutamente gustosa!

Ingredienti

-Mortadella
-Aceto balsamico



Procedimento

Prendete una fetta di mortadella spessa circa 1 centimetro.
Ricavate dei triangolini. Fate grigliare.
Decorate con aceto balsamico.



Per informazione sull'azienda e i suoi prodotti cliccate sul link sottostante



mercoledì 22 gennaio 2014

Ricetta "Biscotti vanigliati alla Nutella"

Cari lettori,
la golosa ricetta che vi presento oggi è realizzata in collaborazione con un'azienda francese. Si tratta della L'Or Noir.

Ingredienti

-300 g di farina 00
-100 g di zucchero
-100 g di burro
-1/2 bustina di lievito

-Estratto di vaniglia del Magadascar

(
Extrait de Vanille de Magadascar l'Or Noir)
-aroma di limone
-2 uova
Nutella





Procedimento

Ponete tutti gli ingredienti su una spianatoia fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Lasciatelo riposare per circa un'ora in frigorifero avvolto nella pellicola trasparente.
Accendete il forno a 180°.
Stendete l'impasto in una sfoglia dallo spessore di 1/2 centimetro e con gli stampi ricavate delle sagome da disporre in una teglia da carta da forno.
Infornate i biscotti per circa 20 minuti.
Una volta pronti decorate o farcite i biscotti a vostro piacimento.
Io ho utilizzato la Nutella!




Per ulteriori informazioni sull'azienda e per acquistare i suoi prodotti cliccate sul link sottostante


Il piacere ha un nome: Charcutería Cerex

Cari lettori,
sono rimasta un pò indietro con le ricette di queste festività.

In particolare vorrei mostrarvi gli antipasti preparati per Capodanno che ho realizzato in collaborazione con "Charcutería Cerex."



In particolare sono stata omaggiata dei seguenti prodotti:

-Prosciutto Iberico de Bellota (Jamón Iberico Bellota): Si tratta di quello che comunemente viene definito "Pata Negra". E' un prosciutto prodotto utilizzando la carne di una razza di maiali selvatici caratterizzati da una folta peluria nera o grigia.
Il prosciutto viene stagionato generalmente per due anni. Tale prosciutto presenta delle particolari caratteristiche ha delle profonde venature di grasso ed un aspetto oleoso.
Questo prosciutto si scioglie velocemente in bocca sprigionando un sapore intenso e ricco di sfumature.
La carne è più intensa e i gli aromi più concentrati. Si tratta di un prodotto delizioso ma al contempo salutare.



-Lomito Iberico de Bellota: Viene prodotto con il controfiletto del maiale iberico da ghianda,cosparso di sale, paprika dolce e altre spezie tra cui aglio e origano. E' assolutamente il mio preferito. Da provare!

E' possibile comprare online questi deliziosi prodotti. Vi assicuro che i tempi di spedizione sono estremamente rapidi!
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