Pasta al sugo con salsiccia

Ingredienti:

400g di pasta a scelta

300g di salsiccia italiana, 

1 cipolla, finemente tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

Sugo in bottiglia   

Sale e pepe q.b.

Olio d'oliva

Formaggio Parmigiano grattugiato per servire

In una grande padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e cuocere finché non si ammorbidisce.

Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un minuto aggiuntivo fino a quando diventa profumato.

Aggiungere la salsiccia italiana, rompendo con un cucchiaio, e cuocere fino a quando diventa dorata.

Versare

il sugo  basilico, sale e pepe. Cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.

Mescolare la pasta cotta nella salsa fino a quando è ben condita.

Servire caldo, guarnendo con formaggio Parmigiano grattugiato.

Buon appetito!