Torta Vulcano bis🌋

Ingredienti:

200g di burro

200g di zucchero

4 uova

200g di farina

1 bustina di lievito in polvere

50g di cacao in polvere

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Una presa di sale

200ml di latte

1 bustina di colore rosso per alimenti

Procedimento:

Preriscalda il forno a 180°C e imburra una tortiera a piccola.

In una ciotola, sbatti il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema.

Aggiungi le uova una alla volta,

 continuando a mescolare.

Incorpora la farina setacciata, 

il lievito, il cacao in polvere e il sale.

Aggiungi l'estratto di vaniglia e il latte, mescolando bene.

Versa metà d'impasto nella tortiera preparata e un po metti da parte per aggiungere il colore.

Mescola bene è aggiungetelo nel mezzo dell'impasto che avevate messo nella tortiera

Cuoci in forno per circa 40-45 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito esce pulito.

Una volta cotta, lascia raffreddare la torta prima di decorarla a piacere, creando l'effetto vulcano.

Buon divertimento in cucina!

Torta alle mele della nonna

Torta di mele della nonna

Ingredienti

Farina g 140

Burro 150 g

Zucchero 150 g

3 cucchiai a parte per la copertura di zucchero

4 uova

4 mele se sono piccole se sono medie tre

8 g lievito x dolci

1 fialetta aroma al limone 🍋

Cannella q.b. facoltativo

Procedimento

Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e la fialetta mescolate e lavorate finche diventa spumoso

Aggiungete ora il burro fuso e lavorate con le fruste elettriche,aggiungete la farina e il lievito.

Continuate a lavorare finché diventa tutto omogeneo.

Ora tagliate le due mele a pezzettini e inseriteli nell'impasto

girate dall'alto verso il basso.

Prendete una teglia e coprite il fondo con carta da forno oppure imburrate e infarinate.

Tagliate altre due mele e incominciamo a posizionarli sopra

Come preferite voi io ho fatto il classico.

Cospargete dello zucchero semolato

 sopra ,ora infornate a 180* forno statico preriscaldato per 45 minuti fate sempre prova stecchino.

Se vedete che diventa oscura mettete della carta da forno sopra

fino a cottura.

Torta sabbiosa

Ingredienti

325 di zucchero a velo

250 di burro

4uova

1 bustina di vanillina

Aroma a piacere

1 pizzico di sale

1/2 bustina di lievito x dolci (2cucchiaini )

300 di fecola di patate

50 di frumina

Procedimento

Mescola zucchero a velo e uova

Montali da far creare una crema 

Aggiungi il burro e frulla tutto finché diventa omogenea .

Inserisci poco per volta le due farine con il lievito e un pizzico di sale.

Appena finito, inserisci nella tortiera che hai imburrato e infarinato .

Metti al forno a 180 * per 30 minuti 

Dipende dal forno il mio è statico.

Fate prova stecchino.

Auguri 🌲🌲🌲