Torta alle mele della nonna

Torta di mele della nonna

Ingredienti

Farina g 140

Burro 150 g

Zucchero 150 g

3 cucchiai a parte per la copertura di zucchero

4 uova

4 mele se sono piccole se sono medie tre

8 g lievito x dolci

1 fialetta aroma al limone 🍋

Cannella q.b. facoltativo

Procedimento

Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e la fialetta mescolate e lavorate finche diventa spumoso

Aggiungete ora il burro fuso e lavorate con le fruste elettriche,aggiungete la farina e il lievito.

Continuate a lavorare finché diventa tutto omogeneo.

Ora tagliate le due mele a pezzettini e inseriteli nell'impasto

girate dall'alto verso il basso.

Prendete una teglia e coprite il fondo con carta da forno oppure imburrate e infarinate.

Tagliate altre due mele e incominciamo a posizionarli sopra

Come preferite voi io ho fatto il classico.

Cospargete dello zucchero semolato

 sopra ,ora infornate a 180* forno statico preriscaldato per 45 minuti fate sempre prova stecchino.

Se vedete che diventa oscura mettete della carta da forno sopra

fino a cottura.