Ingredienti
-7 fettine di vitello
- 150 g prosciutto cotto
-1 pacchetto e mezzo di sottilette
- 1 bicchiere di latte
-farina q.b.
-1/2 bicchiere di vino aromatizzato(rosamarino, origano, alloro, aglio e coriandolo)
-olio extra-vergine d'oliva q.b.
- 1 cucchiaio da tavola di vellutata di verdure
Tec-Al
-sale e pepe
Procedimento
Ingredienti Tec-Al
-sale e pepe
Procedimento
Prendete le fettine di vitello e ponete sopra ognuna di esse uno strato di prosciutto cotto e della sottiletta, dividendo gli ingredienti equamente per ogni fettina.
Arrotolate le fettine su se stesse e sigillatele con degli stuzzicadenti.
Infarinate gli involtini e terminata questa operazione poneteli tutti insieme in una padella contente olio a fiamma dolce rigirandoli spesso per farli dorare su tutta la superficie.
Aggiungete del vino aromatizzato e fatelo evaporare, poi un pò d'acqua e lasciate insaporire.
Il prossimo passo è quello di unire al tutto del latte e un cucchiaio da tavola di vellutata di verdure Tec-Al.
Salate e pepate continuando la cottura per circa una decina di minuti a fuoco basso.
Il piatto è servito e posso assicurarvi che ha riscosso grande successo e mi è stato già chiesto di riproporlo :)
Prendete le fettine di vitello e ponete sopra ognuna di esse uno strato di prosciutto cotto e della sottiletta, dividendo gli ingredienti equamente per ogni fettina.
Arrotolate le fettine su se stesse e sigillatele con degli stuzzicadenti.
Infarinate gli involtini e terminata questa operazione poneteli tutti insieme in una padella contente olio a fiamma dolce rigirandoli spesso per farli dorare su tutta la superficie.
Aggiungete del vino aromatizzato e fatelo evaporare, poi un pò d'acqua e lasciate insaporire.
Il prossimo passo è quello di unire al tutto del latte e un cucchiaio da tavola di vellutata di verdure Tec-Al.
Salate e pepate continuando la cottura per circa una decina di minuti a fuoco basso.
Arrotolate le fettine su se stesse e sigillatele con degli stuzzicadenti.
Infarinate gli involtini e terminata questa operazione poneteli tutti insieme in una padella contente olio a fiamma dolce rigirandoli spesso per farli dorare su tutta la superficie.
Aggiungete del vino aromatizzato e fatelo evaporare, poi un pò d'acqua e lasciate insaporire.
Il prossimo passo è quello di unire al tutto del latte e un cucchiaio da tavola di vellutata di verdure Tec-Al.
Salate e pepate continuando la cottura per circa una decina di minuti a fuoco basso.
Il piatto è servito e posso assicurarvi che ha riscosso grande successo e mi è stato già chiesto di riproporlo :)
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