Ricetta "Torta soffice con farcitura di nutella"

Ingredienti
-300 g di farina per dolci
-3 uova
-300 g di zucchero
- 1 bicchiere di latte
-100 g di burro
- 1 bustina di lievito
-zucchero a velo
-1 fialetta all'aroma di vaniglia
-ricotta (farcitura)
-nutella(farcitura)

Procedimento

Setacciate la farina con il lievito, incorporateci i tuorli e il burro sciolto a bagnomaria, lo zucchero,la vaniglia e il latte. Alla fine aggiungete gli albumi montati a neve.
Amalgamate bene cercando di non smontare il composto, versatelo in uno stampo antiaderente ed infornate a 160° per circa 30 minuti.
Appena la torta è pronta lasciatela raffreddare, tagliatela in due strati il primo lo farcite con la ricotta, il secondo con ricotta e nutella.
Infine spolverate con lo zucchero a velo.