Penne con Mortadella Filadelfia e zafferano

Ecco una semplice ricetta per la Penne con Mortadella, Philadelphia e Zafferano:

Ingredienti:

320g di penne

150g di mortadella a cubetti

150g di Philadelphia

Zafferano in pistilli o in polvere (quantità a piacere)

Olio d'oliva extra vergine

Sale e pepe q.b.

Formaggio grattugiato (opzionale)

.      🌟 Piatto da stupire gli amici 🌟

Istruzioni:

Cuoci le penne in acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione.In una padella, scaldare un po' di olio d'oliva e aggiungere la mortadella. 

Rosolare leggermente.

Aggiungere lo zafferano e mescolare bene.

Aggiungere il Philadelphia e mescolare finché non si ottiene una crema omogenea.

Condire con sale e pepe a piacere.

Quando le penne sono pronte, scolarle e aggiungerle alla crema, mescolando bene.

Se desideri, aggiungere formaggio grattugiato sopra prima di servire.Buon appetito!