Acqua tesorino: una "sorgente" di benessere!

Cari lettori,
tra un faccenda e l'altra di questo sabato così ricco di impegni( sto preparando il cesto per la consueta collaborazione tra "Con Paola in cucina" e il gruppo Jatalejè) mi sono ritagliata un momento per potervi presentare un'acqua che mi ha davvero conquistata per la sua leggerezza: "Sorgente Tesorino".

L'acqua Tesorino sgorga in un ambiente incontaminato e protetto,lontano da insediamenti urbani e industriali (a Montopoli Val d'Arno).
Si tratta ,di un'acqua nota per le sue proprietà depurative e terapeutiche già dal 1932 ma è nel 1941 che è iniziato l'imbottigliamento e la vendita di quest'acqua in Toscana.
L'esistenza di un moderno stabilimento dotato delle più avanzate tecnologie industriali ha consentito poi che questa acqua così salubre giungesse anche a noi!
I costanti controlli a cui essa va soggetta consentono l'ottenimento di un prodotto di alta qualità che soddisfa appieno le necessità dei consumatori, al punto tale che è considerata l'acqua più adatta per le donne in gravidanza e durante il periodo dell'allattamento.
A riprova della sua alta qualità l'acqua Tesorino ha ottenuto dei riconoscimenti importanti (Premio Parigi e Premio Praga).
La si può trovare nelle due varianti: 
-Acqua minerale naturale
-Acqua minerale gassata
Il mio compagno che ama l'acqua gassata l'ha davvero apprezzata moltissimo.
Se desiderate un'acqua di qualità non potete che scegliere Tesorino "la vostra sorgente quotidiana di benessere".

Per ulteriori informazioni sull'azienda e i suoi prodotti cliccate sull'immagine sottostante

Celigüeta: bastano pochi ingredienti per un prodotto di qualità!

Cari lettori,
oggi voglio presentarvi un'azienda spagnola con cui ho il piacere di collaborare: Si tratta di Celigüeta che elabora prodotti di qualità per i nostri aperitivi o per quando abbiamo voglia di concederci una sfiziosità.
Per ottenere questo risultato c'è solo bisogno degli ingredienti di base patate, olio e sale combinati e cucinati in modo rigoroso e di un confezionamento che preservi la qualità del prodotto.                        

C'è davvero una vasta selezione di scelta e credetemi che un gusto è migliore dell'altro!
Potete ad esempio provare  Chips Light se avete voglia di qualcosa di gustoso ma allo stesso tempo leggero, o Palomitas de mantequilla se preferite qualcosa di più saporito.
Per gli amanti della super croccantezza Déliterre extracrujentes è irrinunciabile.
E questi sono solo alcuni dei prodotti Celigüeta...

Per scoprire il resto non vi resta che cliccare sul link sottostante e tuffarvi a pieno nell'universo della croccantezza!

Ricetta "Torta allo yogurt e limone Polenghi"

Cari lettori,
oggi sono lieta di presentarvi una torta che ci ha deliziati durante le feste.
Sembrerà assurdo ma ancora non sono riuscita a postarvi tutte le ricette delle festività trascorse, ma il tempo in una giornata non basta mai davvero...
Prepararla è uno scherzo da ragazzi ma il risultato è un dolce fresco adatto ad ogni fine pasto. La preparazione è estremamente semplice perchè nel darci una mano arriva Polenghi ed i suoi preparati.
Quasi tutti gli ingredienti li trovate all'interno della confezione è necessario aggiungere solo qualcosa ed il gioco è fatto!

Ingredienti
(all'interno della confezione)
-130 g di preparato per fondo torta
-150 g di preparato per crema
-un bordo torta
-1 dosette succo di limone da 8 ml
-1 dosette di topping al limone da 24 ml

Ingredienti
(da aggiungere)
-375 g di yogurt intero
-75 g di burro

Procedimento

Montate su un piatto il bordo in  cartoncino creando la forma preferita ( io ho scelto il cuore).
In un pentolino o al microonde sciogliete il burro, toglietelo dal fuoco e aggiungete il preparato per il fondo torta.
Mescolate ed amalgamate con cura.
Distribuite in modo uniforme il preparato sulla base dello stampo premendo con un cucchiaio in modo da ottenere un fondo regolare e compatto.
Mettete in frigorifero.
Versate nella terrina lo yogurt freddo di frigorifero, aggiungete il preparato per crema,il contenuto della dosette succo di limone e amalgamate con cura.
Montate l'impasto con lo sbattitore elettrico per 3 minuti.
Togliete dal frigorifero il fondo per torta e distribuite la crema livellandola con un cucchiaio.
Mettete la torta in frigo per almeno due ore.


                                   

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Ricetta "I befanini o carnevalini"

Cari lettori,
questa ricetta l'avevo preparata per l'Epifania, ma presa tra una cosa e l'altra non ero ancora riuscita a pubblicarla. Visto l'imminente arrivo di Carnevale credo che questi biscotti siano perfetti anche per questa occasione quindi ne approfitto per inserirla.
Anche questa l'ho realizzata grazie alla preziosa collaborazione dell'azienda "Molini Pizzuti" e la farina per dolci di cui mi ha omaggiato

Ingredienti
-250 g di farina 00 Molini Pizzuti
-150 g di zucchero
-100 g di burro
-2 uova
-3 cucchiai di latte
-2 cucchiaini di lievito
-1 cucchiaino di rum
-scorza di limone o arancia
-confettini di zucchero o gocce di cioccolato
-1 tuorlo per spennellare i biscotti
        

Procedimento

Setacciate la farina per dolci Molini Pizzuti e create una fontana.
Al centro mettete il burro ammorbidito a pezzettini, lo zucchero e le uova.
Iniziate a impastare con le mani, poi grattugiate la buccia d'arancia o di limone e uniteci anche quella insieme setacciata al lievito.
Dovete ottenere un composto liscio e omogeneo.
Create una palla con le mani e copritela con la pellicola trasparente, fatela riposare per mezz'ora in frigo.
Trascorso questo tempo stendete l'impasto di uno spessore di 7 mm e fate con apposite formine i biscotti.

Trasferite in una teglia ricoperta di carta da forno, spennellate i biscotti con il torlo d'uovo e ricopriteli con i confettini colorati, nel mio caso ho messo delle gocce di cioccolato.
Cuocete a 180° per 10 minuti.

Per informazioni sull'azienda ed i suoi prodotti cliccate sul link sottostante

o visitate la pagina fb al seguente link

https://www.facebook.com/pages/Molini-Pizzuti-Tradizione-dal-1953/449826131753355?fref=ts

Ricetta "Ciambella paradiso"

Cari lettori,
un altro dolce risveglio! Questa ricetta l'ho realizzata per mia figlia che da piccola ogni mattina si alzava mangiando la Ciambella.
Quella che piaceva a lei  non esiste più , visto che è stata messa fuori produzione dall'azienda. Era un enorme ciambellone  allo yogurt ma fino ad oggi non sono riuscita a trovare una ricetta simile. (Anzi chi di voi ne avesse di ciambella allo yogurt mi farebbe davvero felice)
Io ne ho preparata una più semplice che ha gradito molto lo stesso...
Questa ricetta è realizzata in collaborazione con un'azienda di cui ho apprezzato molto la qualità delle farine la "Molini Pizzuti".
In questo caso mi sono avvalsa della loro farina Manitoba per alte lievitazioni e ve la consiglio perchè è davvero ottima!

Ingredienti

-100 g di farina di alta pasticceria Molini Pizzuti
-300 g di burro
-300 g di zucchero
-4 uova
-200 g di fecola di patate
-1 bustina di lievito per dolci
-1 bustina di vanillina
-zucchero a velo

-3 cucchiai di cacao amaro

Procedimento

Mischiare il burro, le uova e lo zucchero.
Montate il tutto e aggiungete la farina, la fecola di patate e il lievito.
Ponete il tutto in una tortiera infarinata, cuocete per 45 minuti a 180°.
Dopo sfornatela e aspettate che si raffreddi. Mettete la ciambella in un piatto da portate e guarnite con una spolverata di zucchero a velo.
Questa ciambella io l'ho realizzata con una piccola variante per renderla più gustosa, ho diviso l'impasto in due parti: una prima metà senza cacao e la seconda metà con il cacao così verrà bicolore!
Buona colazione o buona merenda :)


                      

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Ricetta "Palline di ricotta e cocco"

Cari lettori,

ecco a voi un'altra ricettina golosa per gli amanti del cocco :)

Ingredienti
-200 g di ricotta
-150 di farina di cocco
-50 g di zucchero
-cacao amaro in polvere q.b.

Procedimento

In una ciotola mettete la ricotta,dopo averla scolata dal suo siero, aggiungete lo zucchero e la farina di cocco, con un mestolo mescolate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
In una tazza larga mettete del cacao amaro, inumiditevi le mani con l'acqua, poi prendete con un cucchiaino una piccola porzione di impasto e formate una pallina facendola rotolare tra i palmi delle mani.
Mettete le palline nel cacao e ricopritele. Quando le palline sono pronte potete metterle in un vassoio o all'interno dei pirottini di carta e conservare in frigo.
Uscite dal frigo al momento di servire.

Ricetta "Ferrero Rocher"

Cari lettori,
ho iniziato da un pò a sperimentare soprattutto per quel che riguarda il mondo dei dolci. In famiglia sono dei veri golosoni.
Così eccomi pronta ad accontentare sia loro, sia anche i più golosi tra voi con questa nuova ricetta!

Ingredienti

-70 g di wafer alla nocciola
-50 g di noccioline
-50 g di cioccolato bianco
-100 g di cioccolato fondente
-65 g di burro
-50 g di zucchero
-qualche nocciolina intera
-granella di nocciole
         

Procedimento

Tritate le nocciole e i wafers e metteteli in una ciotola.
Sciogliete la cioccolata a bagno maria e insieme al burro fuso con lo zucchero uniteli agli ingredienti precedenti.
Mescolate con l'aiuto di un cucchiaio e lasciate raffreddare.
Prendete un pò d'impasto schiacciatelo con le mani formando un cerchio, ponete al centro una nocciolina e la nutella.
Chiudete formando una pallina, passatela nella granella di nocciole e riponetele nei pirottini.