Spaghetti con crema di cozze e pomodorini

Spaghetti con crema di cozze e pomodorini è un delizioso piatto italiano noto per la sua combinazione saporita di frutti di mare e pomodori. Buon appetito!

Ingredienti:

320 g di spaghetti

500 g di cozze, pulite e sgusciate

250 g di pomodorini ciliegia, tagliati a metà 2 spicchi d'aglio, tritati

1/2 tazza di vino bianco

3 cucchiai di olio d'oliva

Sale e pepe q.b.

Prezzemolo fresco tritato per guarnire

Istruzioni:

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

In una padella ampia, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere l'aglio tritato finché diventa dorato.

Aggiungere le cozze pulite e sgusciate nella padella, cuocere per qualche minuto e sfumare con il vino bianco. Lasciare cuocere finché le cozze si aprono.

Aggiungere i pomodorini ciliegia tagliati a metà nella padella e cuocere per altri 5-7 minuti.

Condire con sale e pepe a piacere.

Scolare gli spaghetti al dente e aggiungerli direttamente nella padella con il condimento. 

Mescolare bene per far amalgamare i sapori.

Servire gli spaghetti con crema di cozze e pomodorini, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

Buon appetito con la tua creazione culinaria!