Ricetta "Salame al cioccolato"

Cari lettori,
a volte quando si ha voglia di qualcosa di goloso bastano pochi ingredienti.
Devo dire che avevo già provato altre volte a realizzare il salame al cioccolato
ma grazie alla consistenza dei biscotti Mc Vities' Digestive al Cioccolato al latte sono rimasta estremamente soddisfatta del risultato.
Penso proprio che d'ora in poi quando dovrò rifare questa ricetta i Mc Vities' Digestive saranno il mio ingrediente irrinunciabile!
Buona golosa merenda anche voi!

Ingredienti
-50 g di burro
-4 cucchiai di zucchero 
2 tuorli d'uovo
-2 cucchiai di cacao a piacere
-2 cucchiai di farina di cocco
-una confezione di Mc Vities' Digestive al Cioccolato al Latte
-2/3 cucchiai di latte

Procedimento

In un pentolino mettete 50 g di burro, 4 cucchiai di zucchero e 2 tuorli, accendete a fuoco basso e mescolate energicamente fino a che il burro non si è sciolto (non deve friggere, in questo modo i tuorli sono pastorizzati e non crudi).

Spegnete e aggiungete 2 cucchiai di cacao a piacere (io ho usato quello zuccherato) e 2 di farina di cocco, amalgamate bene e versate dentro i biscotti Mc Vities' Digestive al Cioccolato al Latte sbriciolati e 2/3 cucchiai di latte.

Trasferite su carta da forno e dategli la forma di un salame.

Avvolgetelo nella carta da forno e ponete in frigo per 1 ora.

Ora prendetelo,apritelo,trasferite su un vassoio e riponete in frigo per altre due ore.

 Per conoscere i prodotti della linea McVitie's non vi resta che cliccare sull'immagine sottostante