Ricetta "Torta all'arancia"

Cari lettori,

questa torta è davvero morbida e profumata e particolarmente adatta per la prima colazione o per una merenda del pomeriggio. Si conserva davvero bene e ve la consiglio in quanto leggera ma golosa :)

Ingredienti

-200 g di Farina Linea Qb Manitoba Molino Grassi
-50 g di fecola
-150 g di zucchero
-125 g di burro
-3 uova
-3 arance
-170 g di yogurt greco
-1 bustina di lievito per dolci

                                       

Procedimento

In una terrina sbattete i tuorli con lo zucchero.

Aggiungete il burro ammorbidito, il succo di due arance e lo yogurt, poi la scorza delle tre arance e la fecola.

Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e aggiungete a pioggia la Farina linea Qb Manitoba Molino Grassi.

Mescolando delicatamente con una spatola, aggiungete il lievito.

Versate il composto in una teglia infarinata, di circa 20-22 cm, a 180° e fate cuocere per 30 minuti, o fino a prova stecchino.

Servite con una spolverata di zucchero a velo.

                                         

“Con questa ricetta partecipo al contest di Molino Grassi”