Ricetta "Omelette alla marmellata di pomodoro"

Cari lettori,

anche questa mattina mi alternerò tra ricette e recensioni.

Il primo post sarà dedicato al mondo della cucina e la mia prima proposta è realizzata in collaborazione con Dulces La Cartuja e la sua Marmellata di pomodoro.

Ingredienti

-2/3 uova
-parmigiano
-Mermelada de tomate Dulces La Cartuja
-olio extra-vergine d'oliva
-sale-pepe

Procedimento

In una ciotola sbattete le uova e il parmigiano leggermente con una forchetta poi pepate e salate.
Versate il tutto in una padella antiaderente oliata con un filo d'olio extra-vergine d'oliva e fate cuocere la frittata prima da un lato e poi dall'altro capovolgendola con un coperchio.
Una volta pronta mettetela in un piatto di portata e spalmatevi la marmellata di pomodoro Dulces La Cartuja chiudendola poi a mezzaluna.
Il contrasto vi assicuro è molto piacevole.

Per entrare nel mondo "Dulces la Cartuja" non vi resta che cliccare sull'immagine sottostante