Ricetta "Pasta con sugo di zucchine e pancetta"

Ingredienti       (per 4 persone)

-400 g di pasta spaghetti
-6 zucchine con il fiore
-1/2 cipolla bianca
-150 g di pancetta dolce
-una confezione di pelati
-peperoncino
-sale
-olio extravergine di oliva

Preparazione

Pulire le zucchine e sminuzzarle a julienne.

Tagliare la cipolla a fettine sottili e soffriggere in padella con un goccio d'olio e 1/2 bicchiere d'acqua. 

Aggiungere la pancetta a dadini e rosolare per cinque minuti.

Aggiungere le zucchine e insaporirle per qualche minuto insieme ai fiori tritati.

Aggiungere i pomodori pelati spezzettati e cuocere per circa 10 minuti aggiustando di sale e peperoncino.

Condire la pasta con il sugo facendola saltare in padella.

Buon appetito!!!