Vi presento una ricetta tradizionale nella mia cucina che ho arricchito e insaporito con l'utilizzo di Vinchef. Il risultato è stato sorprendente :)
Ingredienti
(per 2 persone)
(per 2 persone)
-2 fettine di fegato di vitello
-mezzo scalogno
-2 cucchiai di olio extra-vergine di oliva
-150 ml di Vinchef
-sale q.b.
Procedimento
Mettete l'olio a scaldare in una padella antiaderente e lasciate stufare lo scalogno tagliato a striscioline.
Quando sarà dorato, aggiungete il fegato e fatelo rosolare da entrambe le parti, dopodichè sfumate con Vinchef e lasciate cuocere lentamente a fiamma bassa per circa 10 minuti: la salsina dovrà essere corposa al palato.
A fine cottura salate e servite caldo.
Per informazioni sul prodotto basta cliccare il link sottostante
che buono questo piatto!! mi piace il fegato ma lo non ho mai preparato con il Vinchef! complimenti Paola!! buon fine settimana!! un abbraccione :)
RispondiEliminaCiao Angelica, provalo e non te ne pentirai... Un bacio e buon fine settimana anche a te :)
EliminaGrazie del consiglio Paola, sembra davvero appetitoso!
RispondiEliminaL'ho ricevuto e già la prima bottiglia è quasi andata... Prossimamente pubblicherò altre ricette sfiziose con questo prodotto che trovo davvero utile e di cui sono rimasta molto soddisfatta.
EliminaBuon fine settimana Simona! Un abbraccio :)