Ricetta "Pasta con ricotta e pomodoro"

Ingredienti
(per 4 persone)
-400 g di Pasta
-250 g di ricotta
-1 cipolla
-basilico fresco
-olio d'oliva
-sale
-Parmigiano grattugiato(opzionale)

Procedimento

Tagliate la cipolla finemente e fatela dorare nell'olio. Aggiungete quindi la passata di pomodoro.
Salate la passata di pomodoro e lasciatela cuocere per una ventina di minuti, unite il basilico e fate insaporire.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata; nel frattempo unite la ricotta al sugo di pomodoro amalgamandola a formare una crema omogenea.
Scolate la pasta e conditela con il sugo preparato. Se volete spolverate con parmigiano.

Buon appetito!