Ricetta "Biscotti di Natale"

Buongiorno care amiche, il Natale si avvicina ed è una festa che amo particolarmente. Quando iniziano in città i primi addobbi il cuore mi si scalda e così voglio piano piano introdurvi nell'atmosfera natalizia iniziando con questa golosa ricetta di biscotti :)

Ingredienti 

-500 g di farina
-150 g di zucchero
-300 g di burro
-4 tuorli
-1 uovo intero
-1 bustina di vanillina

Procedimento

 Mettete nell'impastatrice il burro freddo con lo zucchero e fatelo lavorare bene quindi aggiungete le uova uno alla volta,la farina e la vanillina facendo amalgamare bene il tutto.
Lasciate riposare l'impasto in frigo per un'ora.
Successivamente stendete la pasta e create i biscotti con le  formine che desiderate. (Le mie sono in tipico clima natalizio)
Cuocete per 15 minuti in forno preriscaldato, farciteli con la nutella o con la confettura di albicocca e sovrapponete un biscotto sull'altro per chiudere.